Authentic Food World Association organizza una
serie di seminari a tema dedicati ai cibi genuini e naturali.
I seminari mirano a creare un sistema di valori unificato tra il
consumatore e il produttore e servono ad ampliare la conoscenza
dei prodotti autentici.
I seminari sono rivolti sia ai produttori, al fine di migliorare
la qualità e introdurre veri concetti di autenticità del prodotto,
sia ai consumatori, al fine di infondere consapevolezza e
comprensione del vero valore di un prodotto naturale, fatto
pensando alla genuinità, nonché a creare la capacità di
riconoscere i gusti dei prodotti naturali.
Al termine dei seminari, l'Authentic Food World Association
rilascia attestati di partecipazione (esempio), che conferiscono privilegi di
vario genere descritti nel programma di ogni seminario.
Non sono ancora presenti seminari in italiano
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