MEĐUNARODNI
PROJEKTI
PROJEKTI
Authentic Food Vorld Association je uključena u
brojne projekte posvećene autentičnoj, zdravoj i prirodnoj hrani.
Nakon pokretanja seminara, na kojem smo govorili o tradiciji
autentične italijanske proizvodnje mleka i davali primere kako se
ovo iskustvo može konkretno primeniti u bilo kojoj zemlji sveta,
naše ideje su saslušane i brzo prikupljene..
spisak projekata
Otvoreni projekat "Degusteria
AFW"
Projekat „SENTURINO" (Konakovo, Rusija)
Otvoreni
projekat
"Degusteria AFW"
Svaka autentična hrana mora biti kušana i isprobana. Upravo zato je
Udruženje Authentic Food Word pokrenulo otvoreni projekat
"DEGUSTERIA", što znači mesto gde se degustira autentična
hrana. Ali Degusteria nije samo prostor za probanje hrane, već mesto gde se sa uživanjem istražuje svaki ukus, polako i bez žurbe. To je filozofija koju je specijalno osmislilo Udruženje Authentic Food Word.
Da biste poneli naziv "Degusteria AFW", potrebno je da učestvujete na specijalizovanom marketinškom kursu koji je kreiralo Udruženje Authentic Food Word i budete spremni da koristite digitalne alate kao što su YouTube, Rutube, Telegram, VK i drugi.
Za sve informacije o Otvorenom
projektu "Degusteria" ili samim Degusterijama,
kontaktirajte nas!
Spisak Degusterija AFW
Degusterija
u Smederevskoj Palanci (SRB)
U prijatnom ambijentu koji podseća na domaću atmosferu, moguće je degustirati sofisticirane sirove proizvode Julije, jedne od osnivača Udruženja Authentic Food Word. Degustacija je moguća isključivo uz prethodnu rezervaciju.
Degusterija u Rači - SP (SRB)
U prijatnom ambijentu koji podseća na domaću atmosferu, moguće je degustirati sofisticirane sirove proizvode Julije, jedne od osnivača Udruženja Authentic Food Word. Degustacija je moguća isključivo uz prethodnu rezervaciju.
Degusterija u Rači - SP (SRB)
U rustičnom ambijentu vinarije u Rači, možete uživati u sirovim proizvodima Julije uz autentično, snažno vino domaće proizvodnje. Degustacija je moguća isključivo uz prethodnu rezervaciju.
Degusterija u Beogradu (SRB)
U alternativnom i elegantnom prostoru bara "NE TA DVER", moguće je degustirati Julijine sirove proizvode uz pažljivo odabrana vina i pića. Degustacija je moguća isključivo uz prethodnu rezervaciju.
Degusterija na Krimu
U rustičnom ambijentu mlekarne moguće je degustirati zanimljive sirove proizvode.
Degusterija "Senturino" u Konakovu – Tverska oblast
U izgradnji je prijatan prostor u stilu seoskog domaćinstva u Konakovu, Tverska oblast, gde će biti moguće degustirati autentičnu hranu, kao deo projekta "Senturino" navedenog u posebnom odeljku.
Za sve informacije o Otvorenom projektu "Degusteria" ili samim Degusterijama, kontaktirajte nas!
Projekat
„SENTURINO"
Sa ponosom predstavljamo
rezultate naših napora u promovisanju autentičnosti širom
sveta.
U junu 2023. u Rusiji je pokrenut istraživački projekat, sa ciljem da se stvori prva zona autentičnosti. Sama ideja projekta je rodjena iz činjenice da je Natalija Panova učestvovala na našem seminaru posvećenom "Autentičnim sirevima".
Od naročitog je značaja da je projekat započet u okrugu Konakovo, u Tverskoj oblasti- tačno na mestu na kom je počela i istorija ruskog mlekarstva i mlecnih proizvoda, za čijeg se osnivača, sa pravom, smatra N.V. Vereščagin.
Uz pomoć Ruskog nacionalnog naučno- istraživackog Instituta za zemljište i melioracije, pod vođstvom Andreja Dmitrijevića Kapsamuna, uz učešće čuvene uzgajivačice životinja Marije Jevgenijevne Barbosove, na bazi lične pomoćne farme "Senturino", diplomac našeg seminara Natalija Vasiljevna Panova i njene životinje, su sam izvor proizvodnje prvih autentičnih sireva u Rusiji.
Kompletan ciklus, od stočne hrane, preko ishrane životinja i stvaranja autohtonih starter kultura sa autentičnom lokalnom mikro florom, pa do finalnog proizvoda, sira, je u potpunosti obuhvaćen ovim ambicioznim projektom.
Pravo je zadovoljstvo biti deo tako važnog poduhvata. Podržavamo ovu inicijativu u svakom pogledu i spremni smo u svakom trenutku da obezbedimo neophodnu savetodavnu podršku.
Nadamo se da ce se ova inicijativa proširiti i na druge regione, ne samo u Rusiji, već i drugim zemaljama. Moći ćemo da damo naš skromni doprinos stvari tako značajnoj za buduće generacije, kao što je očuvanje bogatstva zemlje, tradicije, i stvaranje želje za kreiranjem noviteta, kroz znanje o prošlosti.
Otvoreni smo za saradnju sa drugim farmama. Takodje Vas pozivamo da se pridružite našoj radionici "Proizvodnja autentičnih sireva", čiji je kreator autor mnogih knjiga o autentičnoj italijanskoj proizvodnji sira, i sama proizvodjač, kao i autor brojnih obuka, Julija Lošenkova. Seminar, na ruskom jeziku, dostupan je onlajn, kako za firme, tako i za pojedince.
U junu 2023. u Rusiji je pokrenut istraživački projekat, sa ciljem da se stvori prva zona autentičnosti. Sama ideja projekta je rodjena iz činjenice da je Natalija Panova učestvovala na našem seminaru posvećenom "Autentičnim sirevima".
Od naročitog je značaja da je projekat započet u okrugu Konakovo, u Tverskoj oblasti- tačno na mestu na kom je počela i istorija ruskog mlekarstva i mlecnih proizvoda, za čijeg se osnivača, sa pravom, smatra N.V. Vereščagin.
Uz pomoć Ruskog nacionalnog naučno- istraživackog Instituta za zemljište i melioracije, pod vođstvom Andreja Dmitrijevića Kapsamuna, uz učešće čuvene uzgajivačice životinja Marije Jevgenijevne Barbosove, na bazi lične pomoćne farme "Senturino", diplomac našeg seminara Natalija Vasiljevna Panova i njene životinje, su sam izvor proizvodnje prvih autentičnih sireva u Rusiji.
Kompletan ciklus, od stočne hrane, preko ishrane životinja i stvaranja autohtonih starter kultura sa autentičnom lokalnom mikro florom, pa do finalnog proizvoda, sira, je u potpunosti obuhvaćen ovim ambicioznim projektom.
Pravo je zadovoljstvo biti deo tako važnog poduhvata. Podržavamo ovu inicijativu u svakom pogledu i spremni smo u svakom trenutku da obezbedimo neophodnu savetodavnu podršku.
Nadamo se da ce se ova inicijativa proširiti i na druge regione, ne samo u Rusiji, već i drugim zemaljama. Moći ćemo da damo naš skromni doprinos stvari tako značajnoj za buduće generacije, kao što je očuvanje bogatstva zemlje, tradicije, i stvaranje želje za kreiranjem noviteta, kroz znanje o prošlosti.
Otvoreni smo za saradnju sa drugim farmama. Takodje Vas pozivamo da se pridružite našoj radionici "Proizvodnja autentičnih sireva", čiji je kreator autor mnogih knjiga o autentičnoj italijanskoj proizvodnji sira, i sama proizvodjač, kao i autor brojnih obuka, Julija Lošenkova. Seminar, na ruskom jeziku, dostupan je onlajn, kako za firme, tako i za pojedince.
