Proyectos
INTERNAcIONALes
Authentic Food World Association participa en
numerosos proyectos dedicados a alimentos auténticos, saludables y
naturales. Después del lanzamiento del seminario, donde hablamos
sobre las tradiciones de la auténtica producción láctea italiana y
brindamos ejemplos de cómo esta experiencia se puede aplicar
concretamente en cualquier país del mundo, nuestras ideas fueron
escuchadas y rápidamente recogidas.
Lista de PROyectos
open
project
"degusteria AFW"
Cualquier comida auténtica debe probarse y experimentarse. Por este
motivo, la Asociación Mundo Comida Auténtica ha puesto en marcha el
Open Project abierto “DEGUSTERIA” (literalmente: "Sala de
degustación de AFW") , es decir, el lugar donde poder degustar
comida auténtica.Pero la Degusteria no es sólo un lugar donde degustar, es un lugar donde poder saborear cada matiz del sabor, con calma y sin prisas. Y es una filosofía creada específicamente por la Authentic Food World Association.
Para poder ostentar el título de “Degusteria AFW”, es necesario participar en un curso de marketing específico, creado específicamente por la Authentic Food Word Association, y estar preparado para utilizar herramientas informáticas como Youtube, Rutube, Telegram, VK, etc. etc.
Para cualquier información sobre
el Open Project “Degusteria AFW” o sobre las Degusterie,
¡contáctanos!
lista de Degusterie AFW
Degusteria
en Smederevska Palanka (SRB)
En un ambiente confortable que recuerda a un ambiente familiar, es posible degustar la refinada producción láctea de Julia, una de los fundadores de Authentic Food World Association. Sólo con reservación.
Degusteria en Rača - SP (SRB)
En el ambiente rústico de la bodega en Rača, podrás degustar los productos lácteos de Julia acompañados de auténtico e intenso vino autóctono. Sólo con reservación.
Degusteria de Belgrado (SRB)
En el ambiente alternativo y elegante del bar “NE TA DVER” de Belgrado, podrás degustar los productos lácteos de Julia acompañados de vinos y bebidas finas. Sólo con reservación.
Degusteria en Crimea
En un entorno rústico de producción lechera, es posible degustar la interesante producción láctea.
Degusteria "Senturino" en Konakovo - Regiòn de Tver
En Konakovo, Regiòn de Tver, se está construyendo un confortable entorno de estilo agroturístico, donde se puede degustar comida auténtica, según el "Proyecto SENTURINO" del que se informa en la sección correspondiente.
En un ambiente confortable que recuerda a un ambiente familiar, es posible degustar la refinada producción láctea de Julia, una de los fundadores de Authentic Food World Association. Sólo con reservación.
Degusteria en Rača - SP (SRB)
En el ambiente rústico de la bodega en Rača, podrás degustar los productos lácteos de Julia acompañados de auténtico e intenso vino autóctono. Sólo con reservación.
Degusteria de Belgrado (SRB)
En el ambiente alternativo y elegante del bar “NE TA DVER” de Belgrado, podrás degustar los productos lácteos de Julia acompañados de vinos y bebidas finas. Sólo con reservación.
Degusteria en Crimea
En un entorno rústico de producción lechera, es posible degustar la interesante producción láctea.
Degusteria "Senturino" en Konakovo - Regiòn de Tver
En Konakovo, Regiòn de Tver, se está construyendo un confortable entorno de estilo agroturístico, donde se puede degustar comida auténtica, según el "Proyecto SENTURINO" del que se informa en la sección correspondiente.
Para cualquier información sobre el
Open Project “Degusteria AFW” o sobre las Degusterie,
¡contáctanos!
proyecto
senturino
Estamos orgullosos de
presentar los resultados de nuestros esfuerzos para promover
la autenticidad en todo el mundo.
En junio de 2023, se lanzó en Rusia un proyecto de investigación para crear la primera zona de autenticidad, una idea de diseño que surgió del hecho de que Natalia Panova participó en nuestro seminario dedicado al "Queso Auténtico".
Es especialmente significativo que el proyecto se originó en el distrito de Konakovo de la región de Tver, exactamente donde se origina la historia de la producción láctea rusa, cuyo fundador se considera legítimamente N.V. Vereshchagin.
Con la asistencia del Instituto Nacional Ruso de Investigación Científica de Tierras Reclamadas y bajo el liderazgo de Andrey Dmitrievich Kapsamun, con la participación del famoso pastor Barbosova Maria Evgenievna, sobre la base de la granja subsidiaria personal "Senturino", nuestra seminarista graduada Natalia Vasilievna Panova y sus animales están en el origen de la producción de los primeros quesos auténticos en Rusia
El ciclo completo, desde la base del pienso, pasando por la alimentación del animal pasando por la creación de lactoinjertos con auténtica microflora local, hasta el producto final, el queso, está incluido en este ambicioso proyecto.
Estamos encantados de ser parte de una causa tan importante y significativa, apoyamos esta iniciativa en todas las formas posibles, siempre estamos listos para brindar el apoyo consultivo necesario.
Esperamos que esta iniciativa se extienda a otras regiones, no solo en Rusia, sino en otros países, podamos hacer nuestra modesta contribución a un objetivo tan importante para las generaciones futuras como la preservación de la riqueza de la tierra, las tradiciones y crear el deseo de crear lo nuevo, a través del conocimiento del pasado.
Estamos abiertos a la cooperación con otras granjas y también lo invitamos a nuestro taller en idioma ruso, "Fabricación de queso auténtico", cuyo creador es autor de muchos libros sobre la auténtica elaboración de queso italiano, elaboración de queso y autora de capacitaciones: Losenkova Julia. El seminario en idioma ruso, está disponible online tanto para particulares como para empresas.
En junio de 2023, se lanzó en Rusia un proyecto de investigación para crear la primera zona de autenticidad, una idea de diseño que surgió del hecho de que Natalia Panova participó en nuestro seminario dedicado al "Queso Auténtico".
Es especialmente significativo que el proyecto se originó en el distrito de Konakovo de la región de Tver, exactamente donde se origina la historia de la producción láctea rusa, cuyo fundador se considera legítimamente N.V. Vereshchagin.
Con la asistencia del Instituto Nacional Ruso de Investigación Científica de Tierras Reclamadas y bajo el liderazgo de Andrey Dmitrievich Kapsamun, con la participación del famoso pastor Barbosova Maria Evgenievna, sobre la base de la granja subsidiaria personal "Senturino", nuestra seminarista graduada Natalia Vasilievna Panova y sus animales están en el origen de la producción de los primeros quesos auténticos en Rusia
El ciclo completo, desde la base del pienso, pasando por la alimentación del animal pasando por la creación de lactoinjertos con auténtica microflora local, hasta el producto final, el queso, está incluido en este ambicioso proyecto.
Estamos encantados de ser parte de una causa tan importante y significativa, apoyamos esta iniciativa en todas las formas posibles, siempre estamos listos para brindar el apoyo consultivo necesario.
Esperamos que esta iniciativa se extienda a otras regiones, no solo en Rusia, sino en otros países, podamos hacer nuestra modesta contribución a un objetivo tan importante para las generaciones futuras como la preservación de la riqueza de la tierra, las tradiciones y crear el deseo de crear lo nuevo, a través del conocimiento del pasado.
Estamos abiertos a la cooperación con otras granjas y también lo invitamos a nuestro taller en idioma ruso, "Fabricación de queso auténtico", cuyo creador es autor de muchos libros sobre la auténtica elaboración de queso italiano, elaboración de queso y autora de capacitaciones: Losenkova Julia. El seminario en idioma ruso, está disponible online tanto para particulares como para empresas.
